Κανάλι μαγειρικής

γκρατέν κουνουπιδιού με κατσικίσιο τυρί που χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή!! Ένα από … – Νόστιμες Συνταγές

γκρατέν κουνουπιδιού με κατσικίσιο τυρί 🥘 πρέπει να φτιάξετε αυτή τη συνταγή!! μία από τις συνταγές με την υψηλότερη βαθμολογία στο nytcooking και τώρα ξέρω γιατί – είναι πλούσιο και κρεμώδες, το κατσικίσιο τυρί συμπληρώνει πραγματικά το κουνουπίδι 😍 η συνταγή φαίνεται πιο περίπλοκη από ό, τι είναι, αλλά θα προσπαθήσω να την αναλύσω σε πιο απλά βήματα παρακάτω ⬇️ Συνταγή : 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230 C, κόβουμε το κουνουπίδι σε μπουκίτσες και το ψήνουμε σε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι για 20 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι τη μέση 2. Εν τω μεταξύ, τσιγαρίζουμε ένα μικρό κρεμμύδι σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσει και μετά προσθέτουμε 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. αλάτι, πιπέρι, κύμινο, κανέλα και κόλιανδρο και τηγανίζουμε για 30 δευτερόλεπτα ακόμα πριν προσθέσουμε 1 κουτί ψιλοκομμένη ντομάτα με μερικά ιταλικά μυρωδικά (βασιλικό/θυμάρι/ρίγανη) και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει σε σάλτσα 3. Βγάζουμε το κουνουπίδι και ανακατεύουμε με ντομάτες σε ένα μπολ 4. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε μαζί 2 αυγά και 100 γρ κατσικίσιο τυρί 5. Προσθέτουμε το μείγμα του κουνουπιδιού σε καλά λαδωμένο ταψί (προσέχουμε να μην είναι πολύ μεγάλο για να έχει λίγο ύψος το γκρατέν) και ρίχνουμε το αυγό μείγμα από πάνω 6. Προσθέστε κομμάτια κατσικίσιο τυρί (25 γρ.) στο τ οπ και λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, ψήνετε στους 190 C για 30 λεπτά 7. Ξεκουράζετε για 10 λεπτά και απολαμβάνετε ❤️

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button