Κανάλι μαγειρικής

Ο βουλγαρικός μουσακάς μουσακάς είναι ένα δημοφιλές πιάτο στα Βαλκάνια, ως επί το πλείστον αναγνωρισμένο… – Νόστιμες Συνταγές

Ο βουλγαρικός μουσακάς 🇧🇬 ο μουσακάς είναι ένα δημοφιλές πιάτο στα Βαλκάνια, που αναγνωρίζεται κυρίως ως ελληνικό πιάτο που χρησιμοποιεί μελιτζάνες, συνήθως αρνί και σάλτσα μπεσαμέλ από πάνω 🇬🇷 ωστόσο, η βουλγαρική εκδοχή είναι συνήθως με βάση την πατάτα, χρησιμοποιεί κιμά χοιρινό και έχει μια επικάλυψη από βουλγαρικό γιαούρτι και αυγά, δείτε την παρακάτω συνταγή ⬇️ Ακολούθησα τη συνταγή της μαμάς μου και έγινε εξίσου καταπληκτικό με τη δική της 💖 είναι ένα σούπερ δημοφιλές πιάτο στη Βουλγαρία και αυτό που μου αρέσει είναι ότι κάθε οικογένεια έχει διαφορετικό πάρτε το 👨‍👩‍👧‍👦 πείτε μου αν το δοκιμάσετε ❤️ Συνταγή: 1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200 C (180 C ανεμιστήρα) 2. Σοτάρετε ένα κρεμμύδι σε λίγο φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διάφανο 3. Προσθέστε 500 γραμμάρια κιμά στο τηγανίζουμε και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά (το απλώνουμε στην επιφάνεια του τηγανιού όσο το δυνατόν περισσότερο και μην το αγγίζουμε τα πρώτα λεπτά για να ροδίσει καλά το κρέας) μέχρι να ψηθεί. 4. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας μας, αλμυρό (είδος βουλγαρικού βοτάνου, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με δεντρολίβανο και θυμάρι) 5. Προσθέστε 500 γρ. τις τατούλες στο τηγάνι και τις σοτάρουμε για 5 λεπτά 6. Προσθέτουμε 200 γραμμάρια φρεσκοκομμένες ντομάτες (ή εσείς από μια κονσέρβα) και λίγο νερό και αφήνουμε να πάρουν βράση 7. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς 8. Βάζουμε τον μουσακά στο φούρνο για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει από πάνω.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button