Κανάλι μαγειρικής

Ταπεινή σούπα ντομάτας με τσένταρ Μερικές φορές θέλετε απλώς την άνεση και τη ζεστασιά του… – Νόστιμες Συνταγές

Ταπεινή σούπα ντομάτας με τσένταρ 🥣🍅🧀 Μερικές φορές θέλετε απλώς την άνεση και τη ζεστασιά της σπιτικής σούπας και αυτή απαιτεί ελάχιστα υλικά τα περισσότερα από τα οποία πιθανότατα έχετε στο ντουλάπι σας 🤗 Ξεκινήστε σοτάροντας ένα κρεμμύδι και 10 φρέσκα κρεμμυδάκια γνωρίζοντας το βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν, μετά προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και τηγανίστε μέχρι το χρώμα να γίνει σκούρο κόκκινο. Προσθέστε 3 κουτάκια ψιλοκομμένες ντομάτες, 375 ml διπλή κρέμα και εξίσου νερό. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει η σούπα ή, εναλλακτικά, ανακατέψτε – προτιμώ τις σούπες μου πιο κρεμώδεις παρά με πολλή υφή. Πριν σερβίρετε, προσθέστε λίγο τσένταρ, μαύρο πιπέρι και βασιλικό (ή άνηθο) Ξέρω ότι είναι πολύ εύκολο να αγοράσετε προπαρασκευασμένες σούπες από το σούπερ μάρκετ, αλλά σας ενθαρρύνω να δοκιμάσετε να το φτιάξετε από την αρχή, ίσως είναι πιο γρήγορο από ένα ταξίδι στο το σούπερ μάρκετ 😅 Συνταγή από τον mollybaz 💙

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button